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洋氣的鹽池灘羊走向全國

閱讀:175 時間:2020-08-20 16:24

  七月二十日,由寧夏農業農村廳主辦,鹽池縣委宣傳部、鹽池縣農業農村局、寧夏鹽池灘羊產業開發集團有限公司協辦的“全國特色農產品展銷會2020-店寧夏行動”在鹽池縣舉行,現場展示了鹽池灘羊特色農產品。

  在上海、廣州、重慶、成都、長沙、杭州、鄭州、廈門、深圳等重點城市,農資批發商和中央電視臺、中國日報、新華社、光明日報等國內知名媒體,對萬雞溝村的王家牧場、萬雞溝村集體經濟發展、集團屠宰場、寧信生態牧場等進行了實地考察。對譚洋養殖及產業鏈進一步了解。

鹽池灘羊

  鹽池羊肉總承包合同2238噸,總承包金額2.06億元。與此同時品鑒手抓鹽池灘羊肉,炸鹽池灘羊羔肉,羊羔凍,椒鹽黃花菜,黃花菜羊肉雜糧粥等特色小吃。

  由于“六大罕見”(氣候罕見、飼草罕見、堿水罕見、品種罕見、育養罕見、產量罕見)的自然條件和地理環境,應灘羊生長極為適宜,鹽池縣孕育了“鹽池灘羊”這一貴、稀有的地方綿羊品種。鹽池鞣羊肉肉質細嫩,無腥味,肉質均勻,脂肪含量低,營養豐富,肉質細膩,風味獨特,深受消費者青睞。通過權威機構檢測,鹽池灘羊肉的鮮味素—中鏈脂肪酸和風味氨基酸含量較其它品種羊肉高35%—80%,其中微量元素硒含量達0.1614毫克/千克,具有很強的保健作用,其營養成分結構也明顯優于其它肉類食品。2020年上半年,全市肉羊飼養量235萬只,存欄136萬只,出欄99萬只;羊肉產量13860噸,其中,區外4934噸,區內8870噸(64.4%),線上10117.8噸(73%),線下3742.2噸(27%)。完成銷售額5.75億元。

  伴隨著信息化的發展和新物流模式的出現,鹽池灘羊肉產品的銷售形式逐漸多樣化,以實體商店為主,基本形成了“企業直銷店+品牌專賣店+零售店+超市專柜+網絡電商”的銷售模式。”目前,鹽池灘羊肉已進入28個省(區、市)的50多個大中城市,在全國范圍內擁有49家注冊商標授權企業,18家授權經銷商,226個銷售網點,以及153家連鎖超市和262家餐飲企業。當前,外銷加工均價92元/公斤,外銷評估均價168元/公斤。鹽池灘羊肉以其強大的品牌影響力和核心競爭力優勢,在全國范圍內走向高端市場。

  鹽池縣將圍繞“創品牌,樹形象,辦實事,求實效”的戰略思路,從品牌建設、宣傳、推介等方面,構建鹽池灘羊肉區域公用品牌發展戰略體系,形成鹽池灘羊業品牌發展方案和行動指南,為推進灘羊業逐步走上標準化、規范化、市場化、高端化的發展道路奠定堅實的基礎。通過政策的引導和扶持,提高產業的附加值,實現養殖、加工、銷售、新技術的推廣應用和新產品的開發開發等關鍵環節的調整和優化,使灘羊產業成為我市經濟發展的支柱產業。

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