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吃灘羊肉,到寧夏,寧夏羊肉吃鹽池!

閱讀:158 時間:2020-08-20 16:14

  鹽池在哪里?

  鹽池縣位于寧夏回族自治區東部,是吳中所轄縣,是寧夏著名的灘羊產區。歷史上中國農耕民族與游牧民族的交界地帶。縣政府駐扎在花馬池鎮。該縣從東南到西北是一片廣闊的干旱草原和沙漠草原,以盛產鹽、毛皮和甜甘草而聞名。寧夏灘羊,國內外皆知,是鹽池的主要經濟來源。縣城北、東、西南各有20多個天然鹽湖,故名“鹽池”。

灘羊肉

  一日三餐不僅僅是美食,更是山的味道,風的味道,陽光的味道,時間的味道,人情的味道,人心的味道。一飲而盡,一啄而盡,能傳達人的善良,人的珍惜,人的敬畏。

  一邊保持水土,一邊放心成分維持我們的五臟六腑。

  對高質量生活的要求來自于對尋找食材的關心和呵護,對食材的安心和安心來自于提供者的良心和初心。

  美味的靈魂遲早會相遇。對于追求高品質的消費者來說,許多消費者在尋找正宗鹽池灘羊肉的道路上變得依戀大羊。

  《舌尖上的中國》第二季播出后,寧夏鹽池灘羊一舉成名。灘羊因其特殊的生長環境,色澤鮮紅,脂肪乳白色,分布均勻,脂肪含量低。肌纖維清晰致密,堅韌有彈性,外面有風干膜,切面濕潤,不沾手。

  灘羊肉肉質細嫩鮮美,被公認為優質羊肉。鹽池羊肉在中國很受歡迎。它不僅上了G20、金磚四國、杭州上河青島峰會,更成為餐廳、星級酒店吸引各行各業美食的法寶。

  外地的朋友來鹽池經常要吃一碗羊肉,但要真正吃到一碗正宗的鹽池灘羊并不容易。雖然做法相似,但你永遠無法想象它生長的獨特土壤環境,造就了稀缺的品質。

  對于沒去過寧夏或鹽池的人來說,吃正宗的鹽池羊肉真的更難。其實在鹽池,沙灘羊肉好吃不好吃的地區是不一樣的。最好的產地是麻黃山、惠安堡、鳳雞溝。通常市場上很難真正買到原廠的足月慢長鹽池羊肉,價格不一樣,品質也不一樣。

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