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企業動態
獨特的自然環境造就了寧夏羊肉的優良品質

獨特的自然環境造就了寧夏羊肉的優良品質

  羊肉性甜性溫,溫中補虛,滋中益氣,開胃健胃,治療乏力消瘦、腰膝酸軟、產后虛寒,胃寒、腎虛、陽虛。寧夏羊肉肉質鮮嫩,無羊肉腥味兒,脂肪分布均勻,營養豐富,它是羊的上等品。  獨特的自然環境造就了寧夏羊肉的優良品質,是其他綿羊無法超越的,所以煮寧夏羊肉是極其簡單和容易的。寧夏當地人吃羊肉,有一句最樸... [全文]

2021-01-14
鹽池灘羊肉串承載著寧夏夜市的燈火通明

鹽池灘羊肉串承載著寧夏夜市的燈火通明

  隨著生活水平的提高,人們對食品衛生的重視,以及政府科學有效的引導,這種街頭式和流動式夜市餐飲正在逐步走向規范。干凈衛生的餐車,正宗透明的配料和加工展示,加上獨特的當地小吃。在這里,寧夏的夜市不僅吸引著學生和居民,也吸引著外地來此或匆匆經過的游客。  有人說,當你來到夜市,你吃的不是好的食物,而是... [全文]

2021-01-07
高光譜成像鑒定灘羊肉地理來源和品種

高光譜成像鑒定灘羊肉地理來源和品種

  灘羊的羊肉以其優良的口感和豐富的營養而聞名,鹽池灘羊為寧夏優勢特色畜種,自2003年以來,灘羊養殖方式由放牧改為舍飼,導致灘羊肉品質下降,失去了肉質細嫩,膻味淡,風味獨特的原有品質,究其原因為灘羊肉蛋白質含量降低,脂肪含量上升。  特定地域和品種的羊肉營養豐富,風味獨特,具有較高的經濟價值。然而,替代... [全文]

2021-01-07
寧夏灘羊肉作為中醫藥有哪些特色呢?

寧夏灘羊肉作為中醫藥有哪些特色呢?

  寧夏灘羊肉的認知很多人還停留在表面的食物中,實際上灘羊肉可以作為中醫藥使用,作為中醫藥的灘羊肉性甘、溫、無毒,可以進入脾、腎,羊肉作為中醫藥有什么特色呢?  效果:補充體虛,消除寒冷,補充血氣的腎氣,補充衰弱,開胃健康,補充產婦,通乳治療帶,補充元陽,補充精血。  主治:腎虛腰疼,陽痿精衰,形瘦怕冷... [全文]

2020-12-29
舌尖上的中國—鹽池羊肉,鮮嫩不膻,讓您在家享受國宴級別羊肉!

舌尖上的中國—鹽池羊肉,鮮嫩不膻,讓您在家享受國宴級別羊肉!

  如果說寧夏可以用一種動物來比喻,那么就是鹽池灘羊;如果說寧夏可以用一種風味來比喻,那可能就是羊肉味了!  在《舌尖上的中國》的第二季中,有這么一句話,“黃河沖出賀蘭山,塑造寧夏平原”。而且這里的羊肉幾乎所有中國的美食家都一致認為是質地最好的。”  看完要不要馬上嘗一嘗?沒有羊肉好。鹽池灘羊誕生在北緯... [全文]

2020-09-11
寧夏灘羊肉在大廚的手里竟是這樣的姿態!

寧夏灘羊肉在大廚的手里竟是這樣的姿態!

  根據《本草綱目》記載:羊肉可暖中補虛,補中益氣,開胃強身,益腎養膽,治虛勞冷,五勞七傷,自古以來,羊肉就是御寒養心的佳品,細數各種中餐品種,不論是燒烤、火鍋,還是小炒、煲湯、農家菜,哪一道菜最適合羊肉的形象。  羊羔肉分山羊肉、綿羊肉和野羊肉,在綿羊中,有一支叫寧夏灘羊。目前寧夏灘羊廣泛應用于烹... [全文]

2020-09-11
寧夏灘羊肉為什么好吃

寧夏灘羊肉為什么好吃

  說到寧夏鹽池羊肉為什么這么好吃,首先寧夏鹽池位于北緯37度,這個地區是史學家和地理學家眼中的魔法地區,90%的古文明發源地,70%的古建筑遺跡和現代大城市,奇怪的自然景象,豐富的物產。著名的法國波爾多葡萄酒,如青島蘋果,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒。   寧夏鹽池是半干旱地帶,全年3124鐘頭充足的日照,平均氣溫... [全文]

2020-08-20
您還沒吃過寧夏灘羊肉嗎

您還沒吃過寧夏灘羊肉嗎

  說到寧夏的特色美食,很多人都會想到美味的寧夏灘羊肉,寧夏也被稱為“中國灘羊之鄉”,羊肉也逐漸成為寧夏人的驕傲。  為什么寧夏羊肉如此美味呢?  寧夏的地理環境是非常特殊的,這里非常干燥,而且特別少雨,晝夜的溫差還非常大,生長這一些非常適合羊吃得植物,如苜蓿,甘草,苦豆子等,對于羊群來說,這些東西就... [全文]

2020-08-20
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